真野鶴 超 超辛口純米ひやおろし 生詰

真野鶴は尾畑酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、真野鶴 超 超辛口純米ひやおろし 生詰はその純米酒です。全国でトップクラスの超辛口酒で、その超真野鶴を熟成させ生詰したのが特徴です。純米酒でここまで辛くするのは、純米ならではの旨味を犠牲にすることが多いため大変珍しい。すっきりドライなのに米の旨味はしっかり感じさせる、絶妙なバランスの1本です。

日本酒度は21で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

真野鶴 超 超辛口純米ひやおろし 生詰には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

麹米に五百万石、掛米にこしいぶきを使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は18%です。

真野鶴 超 超辛口純米ひやおろし 生詰の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。

真野鶴 超 超辛口純米ひやおろし 生詰にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。