日本酒 真野鶴 超 超辛口純米ひやおろし 生詰
ちょうまのつる ちょうからくちじゅんまいひやおろし なまづめ

真野鶴 超 超辛口純米ひやおろし 生詰

尾畑酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

全国でトップクラスの超辛口酒で、その超真野鶴を熟成させ生詰したのが特徴です。純米酒でここまで辛くするのは、純米ならではの旨味を犠牲にすることが多いため大変珍しい。すっきりドライなのに米の旨味はしっかり感じさせる、絶妙なバランスの1本です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
こしいぶき
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
21
酸度
1.4
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
尾畑酒造株式会社
住所
新潟県佐渡市真野新町449