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この日本酒の特徴
上品でキレのある甘味が特徴の甘口の純米にごり酒です。夏のにごり酒として軽やかで爽やかな、飲みやすい味わいです。昔ながらの田舎の濁り酒を思わせるもろみのまろやかさがあり、にごり酒ならではの濃い旨みとコクが強調されています。夏の暑い日にキンキンに冷たく冷やして、またはロックでお楽しみください。冷たさと爽やかさとまろやかさがやみつきになる美味しさです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
クリームチーズ、サーモンとアボカドのユッケ丼、カニ味噌、塩辛
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米(麹米)
越神楽
原料米(掛米)
こしいぶき
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
-10
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
合資会社竹田酒造店
住所
新潟県上越市大潟区上小船津浜171