かたふね かたりぼ

かたふねは合資会社竹田酒造店（新潟県）が醸す銘柄で、かたふね かたりぼはその特別本醸造酒です。夏の暑い日に、すっきりとした味わいがピッタリ。しっかり冷やしても、グラスに氷を浮かべても美味しく楽しめる一本。

日本酒度は-5で、はっきりした甘口の目安です。

かたふね かたりぼにはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

麹米に越神楽、掛米にこしいぶきを使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。

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