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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
まろやかで味わいのある仕上がり。酸があるのが特徴ので、割合スッキリしている。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
越神楽
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
-10
酸度
1.7
アルコール度数
16%
かたふね 春のにごりのよくある質問
かたふね 春のにごりはどんな日本酒ですか？
かたふねは合資会社竹田酒造店（新潟県）が醸す銘柄で、かたふね 春のにごりはそのその他です。まろやかで味わいのある仕上がり。酸があるのが特徴ので、割合スッキリしている。
かたふね 春のにごりの味わいの特徴は？
日本酒度は-10で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
かたふね 春のにごりに合う料理は？
かたふね 春のにごりには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
かたふね 春のにごりのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
かたふね 春のにごりの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に越神楽、掛米にこしいぶきを使用しています。精米歩合は麹米60%、掛米65%です。アルコール度数は16%です。
かたふね 春のにごりはどこで買えますか？
かたふね 春のにごりの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県上越市大潟区上小船津浜171
合資会社竹田酒造店は新潟県の蔵元です。「かたふね」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはかたふねの19商品が登録されています。
電話番号025-534-2320
公式サイトwww.katafune.jp