五橋 黒糀×白糀90 木桶造り山廃純米生原酒

五橋は酒井酒造株式会社（山口県）が醸す銘柄で、五橋 黒糀×白糀90 木桶造り山廃純米生原酒はその純米酒です。低精白90%の山廃生原酒のフレッシュでしっかりとした旨味を木桶仕込みならではのウッディーな風味が包み込む様にバランスを取っています。

日本酒度は-4で、やや甘口の目安です。酸度は2.5と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

五橋 黒糀×白糀90 木桶造り山廃純米生原酒には野菜、果物がよく合います。料理ジャンルでは野菜料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~10℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は90%です。アルコール度数は18%です。

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