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この日本酒の特徴
溌剌とした繊細な果実味の立ち香。含んでも豊かな香りは持続し、繊細な甘みと鮮度抜群な味わい、安定したバランス。ワイングラスなどがオススメ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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蔵元情報
酒造名
株式会社町田酒造店
住所
群馬県前橋市駒形町65