天の戸 超辛+18 生

天の戸は浅舞酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、天の戸 超辛+18 生はその純米酒です。ピュアな+18の辛口のなかにふくよかな旨味。ただ辛いだけじゃない芳醇な旨味も備えた酒質は、特に肉料理や塩味〜醤油、たれ系と相性抜群。

日本酒度は19で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

天の戸 超辛+18 生には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

麹米に吟の精、掛米に美山錦を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は18%です。

サケアイに登録されている天の戸 超辛+18 生の取扱店舗は1店舗（酒ショップnittoなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。