天の戸 純米吟醸 夏のランド・オブ・ウォーター生

天の戸は浅舞酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、天の戸 純米吟醸 夏のランド・オブ・ウォーター生はその純米吟醸酒です。湧き水の透明感を強くイメージさせる日本酒。一口飲むごとに、からだに浸透してくるやわらかな味わいがこの日本酒の特徴。「琵琶沼寒泉」をイメージし、派手さを感じさせない協会10号酵母と美郷錦の組み合わせで、仕込み水の「水」を感じさせる。スッキリ飲みたい人は、きりきりに冷やして、またオン…

酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#綺麗」「#透明感」「#フレッシュ」「#爽やか」といった声が多く寄せられています。

天の戸 純米吟醸 夏のランド・オブ・ウォーター生にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は14%です。酵母は協会10号です。

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天の戸 純米吟醸 夏のランド・オブ・ウォーター生にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。