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この日本酒の特徴
無濾過で桶からしぼりたて。飲み飽きしないまろやかで、後味のキレの良さ、爽やかな喉ごし。濾過等で成分の除去を出来るだけ行わない事を旨とし、『微濾過』と表現。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
加茂錦酒造株式会社
住所
新潟県加茂市仲町3-3