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この日本酒の特徴
無肥料・無農薬米の美味しさを引き出した澄んだ甘みが、口当たりのよい味わいです。フレッシュというよりも、お米本来の旨味・甘味を引き出した一品です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
刺身、白身魚の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
一本〆
原料米(掛米)
一本〆
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
有限会社仁井田本家
住所
福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139番地