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この日本酒の特徴
しぜんしゅのうすにごり「はつゆきだより」を夏用にアレンジしました。純米原酒の荒ばしりを瓶詰めし、瓶内二次発酵のシュワシュワ感を残しつつ、アルコールを抑えた夏にぴったりのしぜんしゅです。瓶火入れを行っており、冷酒から燗酒まで様々な温度帯でお楽しみいただけます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
トヨニシキ
原料米(掛米)
トヨニシキ
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
80%
酵母
蔵付き酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
有限会社仁井田本家
住所
福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139番地