きのえね 大吟醸 甲子

きのえねは株式会社飯沼本家（千葉県）が醸す銘柄で、きのえね 大吟醸 甲子はその大吟醸酒です。大吟醸らしい華やかな香りで香り高いが、大げさなものではなく自然な香り。味わいはやや辛口で、エキス分が多くほんのり甘みがあり、酸味は穏やかな味わいです。華やかな香りと洗練されたまろやかな味わいは、現代人の嗜好にフィットするお酒です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#吟醸香」「#熟成感」といった声が多く寄せられています。

きのえね 大吟醸 甲子には白身魚の刺身、魚介類のカルパッチョ、帆立貝の酒蒸しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

きのえね 大吟醸 甲子の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。

きのえね 大吟醸 甲子にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。