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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香りは穏やかで控えめ。口に含むと上品な旨味と山廃仕込み特有のシャープな酸が調和して、全体的にキラキラして軽快な味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
チーズ
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
日輪田 山廃純米吟醸 山田錦55のよくある質問
日輪田 山廃純米吟醸 山田錦55はどんな日本酒ですか？
日輪田は萩野酒造株式会社（宮城県）が醸す銘柄で、日輪田 山廃純米吟醸 山田錦55はその純米吟醸酒です。香りは穏やかで控えめ。口に含むと上品な旨味と山廃仕込み特有のシャープな酸が調和して、全体的にキラキラして軽快な味わいです。
日輪田 山廃純米吟醸 山田錦55に合う料理は？
日輪田 山廃純米吟醸 山田錦55にはチーズがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。
日輪田 山廃純米吟醸 山田錦55のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
日輪田 山廃純米吟醸 山田錦55の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。
日輪田 山廃純米吟醸 山田錦55はどこで買えますか？
サケアイに登録されている日輪田 山廃純米吟醸 山田錦55の取扱店舗は1店舗（酒のかわしまなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
日輪田 山廃純米吟醸 山田錦55の口コミ・評価は？
日輪田 山廃純米吟醸 山田錦55にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
日輪田の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
酒のかわしま
宮城県仙台市宮城野区東仙台6丁目5-27 桜参番館１F
関連ページ
蔵元情報
宮城県栗原市金成有壁新町52番地
萩野酒造株式会社は宮城県の蔵元です。「日輪田」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには日輪田の14商品が登録されています。
電話番号0228-44-2214
Pick Up
Excellent!!
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M
Moffle
11月11日
❤️❤️❤️ 含み香は柔らかい吟醸香で良いです。 山廃を試すのはまだ勇気がいるのですが、以前試した日輪田が意外に飲みやすく、また試してみたくてオーダーしました。 今回も食べ物がなくとも飲みやすかったです。