日本酒 初亀 秘蔵純米大吟醸 亀
はつがめ ひぞうじゅんまいだいぎんじょう かめ

初亀 秘蔵純米大吟醸 亀

初亀醸造株式会社 / 静岡県
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この日本酒の特徴

-7℃で2年以上しっかり熟成、熟れた果実味には多くの旨みが詰まっている。氷温での熟成の為、熟成感よりは円みのある口当たり柔らかな優しい甘みは絶品。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
兵庫県山田錦
原料米(掛米)
兵庫県山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
初亀醸造株式会社
住所
静岡県藤枝市岡部町岡部744