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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ほかにはない甘味となめらかな口当たりが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
馬刺し
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
羽州誉
原料米（掛米）
羽州誉
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 3件
惣邑 純米吟醸のよくある質問
惣邑 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
秀鳳は有限会社秀鳳酒造場（山形県）が醸す銘柄で、惣邑 純米吟醸はその純米吟醸酒です。ほかにはない甘味となめらかな口当たりが特徴です。
惣邑 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
惣邑 純米吟醸に合う料理は？
惣邑 純米吟醸には馬刺しがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
惣邑 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
惣邑 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は羽州誉です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
惣邑 純米吟醸はどこで買えますか？
惣邑 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
惣邑 純米吟醸の口コミ・評価は？
惣邑 純米吟醸にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.39です。
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蔵元情報
山形県山形市山家町一丁目6番6号
有限会社秀鳳酒造場は山形県の蔵元です。「秀鳳」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには秀鳳の32商品が登録されています。
電話番号023-641-0026
Pick Up
Excellent!!
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m
mif-dad
2月17日
初めてかも。割と辛口の少しクセのある味。口に含んだ時にある種少し苦味を感じるような独特の味。香りもあまり強くない。角煮とか味噌味とか濃い目の味付けの料理に合いそう。