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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
原酒ならではの吟醸香と風味があり、やわらかくふわっとふくらむ旨味とコクが感じられます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
刺身盛り合わせ
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.4
みんなの口コミ 1件
福正宗 純米大吟醸原酒 金澤のよくある質問
福正宗 純米大吟醸原酒 金澤はどんな日本酒ですか？
福正宗は株式会社福光屋（石川県）が醸す銘柄で、福正宗 純米大吟醸原酒 金澤はその純米大吟醸酒です。原酒ならではの吟醸香と風味があり、やわらかくふわっとふくらむ旨味とコクが感じられます。
福正宗 純米大吟醸原酒 金澤の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
福正宗 純米大吟醸原酒 金澤に合う料理は？
福正宗 純米大吟醸原酒 金澤には刺身盛り合わせがよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
福正宗 純米大吟醸原酒 金澤のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスはガラス製 ストレート型が向いています。
福正宗 純米大吟醸原酒 金澤の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。
福正宗 純米大吟醸原酒 金澤はどこで買えますか？
福正宗 純米大吟醸原酒 金澤の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
福正宗 純米大吟醸原酒 金澤の口コミ・評価は？
福正宗 純米大吟醸原酒 金澤にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
石川県金沢市石引2-8-3
株式会社福光屋は石川県の蔵元です。「福正宗」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには福正宗の36商品が登録されています。
電話番号076-223-1161