福正宗 特選 金ラベル

福正宗は株式会社福光屋（石川県）が醸す銘柄で、福正宗 特選 金ラベルはその純米吟醸酒です。お米と水だけで自然の造りをした純米吟醸酒です。契約栽培した山田錦や金紋錦、五百万石などの酒造好適米のみを使用。きめ細かな口あたりと、お米の旨味がいきたさらりとした味わいが特長です。金沢の贈答酒の定番となっており、人気が高いです。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

福正宗 特選 金ラベルには唐揚げ、すき焼き、焼肉がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は20～25℃です。グラスはラッパ型が向いています。

精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。

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