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この日本酒の特徴
お米と水だけで自然の造りをした純米吟醸酒です。契約栽培した山田錦や金紋錦、五百万石などの酒造好適米のみを使用。きめ細かな口あたりと、お米の旨味がいきたさらりとした味わいが特長です。金沢の贈答酒の定番となっており、人気が高いです。
おすすめの飲み方
最適な温度
20~25℃
相性の良い料理
唐揚げ、すき焼き、焼肉
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社福光屋
住所
石川県金沢市石引2-8-3