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この日本酒の特徴
華やかな香りと吟醸造りによる軽快な旨味、すっきりとした後味。甘エビの刺身、生牡蛎、白味魚の雪見鍋、フレッシュチーズなどと好相性。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
甘エビの刺身、生牡蛎、白味魚の雪見鍋、フレッシュチーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
7
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社福光屋
住所
石川県金沢市石引2-8-3