日本酒 加賀鳶 極寒純米 辛口
かがとび ごっかんじゅんまい からくち

加賀鳶 極寒純米 辛口

株式会社福光屋 / 石川県
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この日本酒の特徴

軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。口に含んだときに米の旨味がフワッと膨らみ、飲み込んだあとにスッと消えていき、「もう一杯飲みたい」と思わせるキレの良さが特長の純米酒です。自然の力が存分に活かされたコクのある味わいの日本酒に仕上がっています。幅広い温度でお楽しみいただけます。小ぶりのボルドーグラスなどで召し上がっていただくと香りもお楽しみいただけます。

おすすめの飲み方

最適な温度
10〜50℃
相性の良い料理
ワカサギの南蛮漬け、エビフライ、オイルサーディン
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.6

蔵元情報

酒造名
株式会社福光屋
住所
石川県金沢市石引2-8-3