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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
約一年の熟成期間を経て、穏やかでありながらもしっかりとした味わいを楽しめる。濃醇で飲みごたえのある豊かな旨味が際立つ一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
赤身魚の刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
なごり雪
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
16%
越の白鳥 なごり雪 特別純米酒 無濾過原酒のよくある質問
越の白鳥 なごり雪 特別純米酒 無濾過原酒はどんな日本酒ですか？
越の白鳥は新潟第一酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越の白鳥 なごり雪 特別純米酒 無濾過原酒はその特別純米酒です。約一年の熟成期間を経て、穏やかでありながらもしっかりとした味わいを楽しめる。濃醇で飲みごたえのある豊かな旨味が際立つ一本。
越の白鳥 なごり雪 特別純米酒 無濾過原酒に合う料理は？
越の白鳥 なごり雪 特別純米酒 無濾過原酒には赤身魚の刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
越の白鳥 なごり雪 特別純米酒 無濾過原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
越の白鳥 なごり雪 特別純米酒 無濾過原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に五百万石、掛米になごり雪を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
越の白鳥 なごり雪 特別純米酒 無濾過原酒はどこで買えますか？
越の白鳥 なごり雪 特別純米酒 無濾過原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県上越市浦川原区横川660
新潟第一酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「越の白鳥」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越の白鳥の15商品が登録されています。
電話番号025-599-2236