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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
吟醸らしい香りで、一口飲むと上品な甘味と豊かな旨味が味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～20℃
相性の良い料理
白身魚の刺身
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
五百万石 他
原料米（掛米）
五百万石 他
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
17%
越の白鳥 特別純米のよくある質問
越の白鳥 特別純米はどんな日本酒ですか？
越の白鳥は新潟第一酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越の白鳥 特別純米はその特別純米酒です。吟醸らしい香りで、一口飲むと上品な甘味と豊かな旨味が味わえます。
越の白鳥 特別純米に合う料理は？
越の白鳥 特別純米には白身魚の刺身がよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
越の白鳥 特別純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～20℃です。グラスはガラス製 ワイングラスが向いています。
越の白鳥 特別純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石 他です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。
越の白鳥 特別純米はどこで買えますか？
サケアイに登録されている越の白鳥 特別純米の取扱店舗は1店舗（ぽんしゅ館長岡驛店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
越の白鳥の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
ぽんしゅ館長岡驛店
新潟県長岡市城内町1-611-1
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蔵元情報
新潟県上越市浦川原区横川660
新潟第一酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「越の白鳥」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越の白鳥の15商品が登録されています。
電話番号025-599-2236