越の白鳥 辛口にごり生酒

越の白鳥は新潟第一酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越の白鳥 辛口にごり生酒はそのその他です。直汲みならではの微炭酸と発泡性、濃厚な味わいながら飲み口は爽やかでフレッシュな美味しさ。辛口のにごり酒は珍しい。

日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

越の白鳥 辛口にごり生酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

麹米に五百万石、掛米にこしいぶきを使用しています。精米歩合は70%です。アルコール度数は20%です。

サケアイに登録されている越の白鳥 辛口にごり生酒の取扱店舗は1店舗（いけのり酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。