越乃白雁 純米

越乃白雁は中川酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越乃白雁 純米はその純米酒です。クセのないスッキリとした口あたりの中に、原酒ならではのふくらみを持たせたやや辛口タイプのお酒。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

越乃白雁 純米には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き魚、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は57%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている越乃白雁 純米の取扱店舗は1店舗（ぽんしゅ館長岡驛店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。