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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ふわっと口の中でふくらむ味わいと、シュッと締まる綺麗さを感じられる辛口の酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～40℃
相性の良い料理
かに玉
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
縁の舞
原料米（掛米）
縁の舞
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
島根K1酵母
日本酒度
8
アルコール度数
15%
十旭日 純米吟醸 縁の舞のよくある質問
十旭日 純米吟醸 縁の舞はどんな日本酒ですか？
十旭日は旭日酒造有限会社（島根県）が醸す銘柄で、十旭日 純米吟醸 縁の舞はその純米吟醸酒です。ふわっと口の中でふくらむ味わいと、シュッと締まる綺麗さを感じられる辛口の酒。
十旭日 純米吟醸 縁の舞の味わいの特徴は？
日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。
十旭日 純米吟醸 縁の舞に合う料理は？
十旭日 純米吟醸 縁の舞にはかに玉がよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
十旭日 純米吟醸 縁の舞のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～40℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
十旭日 純米吟醸 縁の舞の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は縁の舞です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。酵母は島根K1酵母です。
十旭日 純米吟醸 縁の舞はどこで買えますか？
十旭日 純米吟醸 縁の舞の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
島根県出雲市今市町662
旭日酒造有限会社は島根県の蔵元です。「十旭日」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには十旭日の26商品が登録されています。
電話番号0853-21-0039
公式サイトwww.jujiasahi.co.jp