十旭日 きもと純米加水火入 鏡草 雄町

十旭日は旭日酒造有限会社（島根県）が醸す銘柄で、十旭日 きもと純米加水火入 鏡草 雄町はその純米酒です。穏やかですっきりとした落ち着いた米のうま味が広がり、シャープな酸が全体をきれいにまとめている。落ち着いた穏やかなうま味の中に米の甘さ・奥深く広がる酸、力強さを感じられる味わい。燗にすると米の甘味がふくらみ、酸が後口をすっきりとしてキレが出てくる。

日本酒度は11で、しっかりした辛口の目安です。

十旭日 きもと純米加水火入 鏡草 雄町には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている十旭日 きもと純米加水火入 鏡草 雄町の取扱店舗は1店舗（島根の地酒　米村本店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。