十旭日 きもと純米加水火入 鏡草 雄町

穏やかですっきりとした落ち着いた米のうま味が広がり、シャープな酸が全体をきれいにまとめている。落ち着いた穏やかなうま味の中に米の甘さ・奥深く広がる酸、力強さを感じられる味わい。燗にすると米の甘味がふくらみ、酸が後口をすっきりとしてキレが出てくる。