くどき上手 Ｊｒ． ジュニア ホワイト 純米大吟醸

くどき上手は亀の井酒造（山形県）が醸す銘柄で、くどき上手 Ｊｒ． ジュニア ホワイト 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。今までになかった新しい綺麗な酸と香り、飲んでみたい酒、飲んであげたい酒をコンセプトに醸しだされています。 気品漂う華やかな香りは「くどき上手」の王道。山田穂の深みのある旨味をジューシー感溢れるフルーティーな味わいに。 一口含めばストレートに伝わる存在感のある圧倒的なウマさ。 若い…

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

くどき上手 Ｊｒ． ジュニア ホワイト 純米大吟醸には白身魚の刺身、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理 和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8 〜15°Cです。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田穂です。精米歩合は44%です。アルコール度数は16%です。酵母はM310・小川10です。

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