取扱店舗
現在、登録されている取扱店舗はありません。
オンラインでお探しの場合は、下の「通販サイトを検索する」をご利用ください。
オンラインでお探しの場合は、下の「通販サイトを検索する」をご利用ください。
オンラインで購入
※ 外部の検索結果へ遷移します。在庫状況は各店舗にてご確認ください。
SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
※ 外部サイト（SAKENOVA BREWERY 公式ストア）へ遷移します。
この日本酒の特徴
しぼりたてならではの若さが感じられる初々しい飲み口。口中に広がる華やかな吟醸香と、例年の出羽の里とはまた違う山田錦のボリューム感ある厚み。中盤からふんわりと舌に流れてくるくどき上手ならではの高級感ある甘み。おすすめのしぼりたて間違いなしの一本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
小川十号・M310
日本酒度
-4
酸度
1.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて生酒 についたタグ
みんなの口コミ 7件
くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて生酒のよくある質問
くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて生酒はどんな日本酒ですか？
くどき上手は亀の井酒造（山形県）が醸す銘柄で、くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて生酒はその純米大吟醸酒です。しぼりたてならではの若さが感じられる初々しい飲み口。口中に広がる華やかな吟醸香と、例年の出羽の里とはまた違う山田錦のボリューム感ある厚み。中盤からふんわりと舌に流れてくるくどき上手ならではの高級感ある甘み。おすすめのしぼりたて間違いなしの一本です。
くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-4で、やや甘口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。口コミでは「#お米の甘さ」「#白桃」「#日本酒初心者に」「#冷酒で飲みたい」といった声が多く寄せられています。
くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて生酒に合う料理は？
くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて生酒には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。
くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。酵母は小川十号・M310です。
くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて生酒はどこで買えますか？
くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて生酒の口コミ・評価は？
くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて生酒にはサケアイに7件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.77です。
くどき上手の他の日本酒
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
関連ページ
蔵元情報
山形県鶴岡市羽黒町戸野字福ノ内1
亀の井酒造は山形県の蔵元です。「くどき上手」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはくどき上手の44商品が登録されています。
電話番号0235-62-2307
Pick Up
Best!!
すべての口コミを見る →
も
もよもよ
1月15日
新酒の季節、どのお酒も美味しいのですが、やはりくどき上手は新酒も飲んでみたいということで頂きました。山田錦でくどき上手で生酒ということで、期待が高まります。 開封時はいい感じの香り。味としては、普段のフルーティーな感じがありつつ、やや濃い甘さという感じでしょうか。私としては、くどき上手は桃っぽいネットリした甘さがあるように感じます。シュワシュワって感じは無かったです。 甘口日本酒鋤な私としては、くどき上手はハズレがなくて大好きです。