司牡丹 豊麗

司牡丹は司牡丹酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、司牡丹 豊麗はその純米酒です。その昔、「高知に旨い酒はない」といった吉田茂をうならせた土佐の銘酒。司牡丹の原点がここにあります。米からの旨味が生かされたナチュラルな風合と、芳醇な香りを合わせ持っており香りと味わいが絶妙のバランスで調和された、土佐を代表する淡麗辛口純米酒。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#マイルド」「#柔らかい」といった声が多く寄せられています。

司牡丹 豊麗には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている司牡丹 豊麗の取扱店舗は1店舗（近藤印 高知酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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