土佐鶴 純米生貯蔵酒

土佐鶴は土佐鶴酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、土佐鶴 純米生貯蔵酒はその純米酒です。しっかりしたコクに爽やかでキリッとした味わい。土佐鶴の旨い辛口・純米酒が生貯蔵で更に新鮮、さらに美味しくなりました。和風料理のみならず、しっかり味付けされた料理にもよく合います。純米のコクと新鮮な生貯蔵の風味が料理の味わいを一段と引き立てます。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

土佐鶴 純米生貯蔵酒には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は松山三井・あけぼの・他です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

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