東灘 斗瓶囲い大吟醸 生詰め 金賞受賞酒

東灘は東灘醸造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、東灘 斗瓶囲い大吟醸 生詰め 金賞受賞酒はその大吟醸酒です。平成30年(平成29酒造年度)全国新酒鑑評会にて両蔵元ともに全国金賞を受賞しました。仕込水由来の逞しい「男酒」造りを身上としています。高精白の酒造米から出来上がった酒は、おだやかな香りと男性的な味わいをお楽しみいただけます。

東灘 斗瓶囲い大吟醸 生詰め 金賞受賞酒には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、チーズ、生ハム、チョリソーがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は17%です。

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