東灘 超特撰 大吟醸

東灘は東灘醸造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、東灘 超特撰 大吟醸はその大吟醸酒です。高い製造技術と酒質の優れた日本酒を選ぶ、全国新酒鑑評会 金賞受賞歴のある大吟醸。米を35％まで磨き上げた、華やかで甘味のある香りとなめらかで心地良い味わいがあとを引く逸品です。口に含むと、果実のように芳醇な香りが広がります。ぬる燗や常温でもおいしくいただけますが、よく冷やして飲ん…

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

東灘 超特撰 大吟醸には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は15%です。

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