東灘 純米吟醸 房総夢街道

東灘は東灘醸造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、東灘 純米吟醸 房総夢街道はその純米吟醸酒です。浜辺の蔵元産で逞しくおおらかな男性的な味わいです。平成30年(平成29酒造年度)全国新酒鑑評会にて両蔵元ともに全国金賞を受賞しました。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

東灘 純米吟醸 房総夢街道には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでんがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は若水です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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