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この日本酒の特徴
香りは穏やか、そしてやや辛口、旨味がしっかりとあり芯の通った酒質です。じんわりと美味い、酒通も満足の大吟醸をご堪能ください。。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
酵母
山形酵母
日本酒度
4
酸度
1.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
合資会社杉勇蕨岡酒造場
住所
山形県飽海郡遊佐町大字上蕨岡字御備田47-1
参考価格
720
ml
3,196
円
