結ゆい 純米大吟醸

結シリーズの最高峰!特に思い入れのある備前雄町での醸造となりました。有機栽培の雄町を38%まで磨き、丁寧に醸しました。上槽後、速やかに火入れ、低温でじっくり夏を越ししました。華やかながら上品な印象の吟醸香に、つややかで円みのある口当たり、上質な甘味が柔らかく広がり、味わいに膨らみを感じさせます。