雅山流 影の伝説 美山錦 大吟醸無濾過

雅山流は有限会社新藤酒造店（山形県）が醸す銘柄で、雅山流 影の伝説 美山錦 大吟醸無濾過はその大吟醸酒です。スッと口馴染み良いタッチと派手さが抑えられた品の良い含み香。甘味主体の味わいではなく、透明度が高いシャープでキレ良いボディバランス。どこか懐かしくも新しい味わい。お燗も人懐っこい甘味が顔を出し、ホコホコとした質感に様変わり。キレの良さは変わらずでより食中で楽しめる。

雅山流 影の伝説 美山錦 大吟醸無濾過にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている雅山流 影の伝説 美山錦 大吟醸無濾過の取扱店舗は3店舗（酒のかわしま、さかや栗原など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。