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この日本酒の特徴
輪郭のハッキリした酸とトロピカルでジューシーな味わい。ほのかに香る吟醸香も彩りを与えます。きらりと煌めく甘味、背後に控える爽やかな酸、後口を締める苦味など、五味が奏でるきれいなバランスを追求したお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃~40℃
相性の良い料理
煮魚
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
ひとごこち
原料米(掛米)
ひとごこち
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会1501号
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社仙醸
住所
長野県上田市長瀬2999-1