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この日本酒の特徴
香りはほんのり白桃様の吟醸香。口に含むと軟水特有のやわらかさと、渡船弐号の程よく熟成されたジューシーな旨味が広がり、フィニッシュは凛とした酸が味わいを引き締めてくれる純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃
相性の良い料理
天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
渡船弐号
原料米(掛米)
渡船弐号
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.9
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
今西酒造株式会社
住所
奈良県桜井市大字三輪510番地