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この日本酒の特徴
甘さは控え目で、飲み進めると柔らかな旨味と酸味が絶妙に絡みます。後味はさわやかな苦みを感じられます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後
相性の良い料理
おでん
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
国産米
原料米(掛米)
国産米
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社赤名酒造
住所
島根県飯石郡飯南町赤名23