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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
なでしこの花から取り出した酵母により、上品で柔らかな香りと旨味を味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後
相性の良い料理
糠漬け
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
鋳物 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
秋田酒こまち
原料米（掛米）
秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
こまち酵母R-5
日本酒度
1.9
酸度
1.7
アルコール度数
17%
アミノ酸度
0.8
みんなの口コミ 1件
天寿 純米大吟醸 隠し酒 Wこまちのよくある質問
天寿 純米大吟醸 隠し酒 Wこまちはどんな日本酒ですか？
天寿は天寿酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、天寿 純米大吟醸 隠し酒 Wこまちはその純米大吟醸酒です。なでしこの花から取り出した酵母により、上品で柔らかな香りと旨味を味わえます。
天寿 純米大吟醸 隠し酒 Wこまちの味わいの特徴は？
日本酒度は1.9で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
天寿 純米大吟醸 隠し酒 Wこまちに合う料理は？
天寿 純米大吟醸 隠し酒 Wこまちには糠漬けがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
天寿 純米大吟醸 隠し酒 Wこまちのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃前後です。グラスは鋳物 ラッパ型が向いています。
天寿 純米大吟醸 隠し酒 Wこまちの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は秋田酒こまちです。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。酵母はこまち酵母R-5です。
天寿 純米大吟醸 隠し酒 Wこまちはどこで買えますか？
天寿 純米大吟醸 隠し酒 Wこまちの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
天寿 純米大吟醸 隠し酒 Wこまちの口コミ・評価は？
天寿 純米大吟醸 隠し酒 Wこまちにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
秋田県由利本荘市矢島町城内字八森下117
天寿酒造株式会社は秋田県の蔵元です。「天寿」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには天寿の17商品が登録されています。
電話番号0184-55-3165