サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
2015年、2016年「雄町サミット」にて2年連続、最高賞である優秀賞を受賞した。ミルクセーキやバニラを思わせる甘く美味しそうな香り、力強い旨み、甘みを残しつつ緩やかに引いていく濃醇旨口な一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
備前雄町
原料米(掛米)
備前雄町
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.6
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
笹一酒造株式会社
住所
山梨県大月市笹子町吉久保26