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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
「神力」は、明治時代から戦前頃まで西日本で広く栽培されていた。しかし、その後の品種改良による収穫性に優れた新しい米の台頭で徐々にその姿を消しいった。かつて知られた高い酒造適性と醸したお酒の魅力を現代にも広めたいという有志の手により、極端に少ない生産量ながらも復活した貴重なお米。程よく華やかな香り、優しく滑らかな口当たり、柔らかくフレッシュさのある旨味が心地よく、穏やかな酸がゆったりとしたキレ味で全体を奇麗にまとめた一本。蔵元曰く「リミッター解除版」。様々な制約にとらわれずウマさを追及すべくセオリーを解放した限定酒。
基本情報
原料米（麹米）
神力
原料米（掛米）
神力
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 3件
超裏 雅山流 神風 純米 無濾過生詰のよくある質問
超裏 雅山流 神風 純米 無濾過生詰はどんな日本酒ですか？
雅山流は有限会社新藤酒造店（山形県）が醸す銘柄で、超裏 雅山流 神風 純米 無濾過生詰はその純米酒です。「神力」は、明治時代から戦前頃まで西日本で広く栽培されていた。しかし、その後の品種改良による収穫性に優れた新しい米の台頭で徐々にその姿を消しいった。かつて知られた高い酒造適性と醸したお酒の魅力を現代にも広めたいという有志の手により、極端に少ない生産量ながらも復活した貴重なお米。程…
超裏 雅山流 神風 純米 無濾過生詰の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は神力です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
超裏 雅山流 神風 純米 無濾過生詰はどこで買えますか？
超裏 雅山流 神風 純米 無濾過生詰の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
超裏 雅山流 神風 純米 無濾過生詰の口コミ・評価は？
超裏 雅山流 神風 純米 無濾過生詰にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.57です。
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蔵元情報
山形県米沢市大字竹井1331
有限会社新藤酒造店は山形県の蔵元です。「雅山流」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには雅山流の30商品が登録されています。
電話番号0238-28-3403
公式サイトkurouzaemon.com/jp