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この日本酒の特徴
生熟成後生のまま瓶に詰めているので、度数は低いものの米の旨味を感じます。一口飲むとさわやかなのど越しを味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
いかと大根の煮物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製 ワイングラス
基本情報
原料米(麹米)
山形県産はえぬき
原料米(掛米)
山形県産はえぬき
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
60%
酵母
山形NF-KA
日本酒度
-4
酸度
1.5
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
加藤嘉八郎酒造株式会社
住所
山形県鶴岡市大山三丁目1-38