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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フルーツのような上品な香りと、透明感のある余韻。
基本情報
原料米（麹米）
岡山県産雄町
原料米（掛米）
岡山県産雄町
精米歩合（掛米）
40%
酵母
自社酵母
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
伯楽星 純米大吟醸 雪華 おりがらみ生酒のよくある質問
伯楽星 純米大吟醸 雪華 おりがらみ生酒はどんな日本酒ですか？
伯楽星は株式会社新澤醸造店（宮城県）が醸す銘柄で、伯楽星 純米大吟醸 雪華 おりがらみ生酒はその純米大吟醸酒です。フルーツのような上品な香りと、透明感のある余韻。
伯楽星 純米大吟醸 雪華 おりがらみ生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
伯楽星 純米大吟醸 雪華 おりがらみ生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は岡山県産雄町です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。酵母は自社酵母です。
伯楽星 純米大吟醸 雪華 おりがらみ生酒はどこで買えますか？
伯楽星 純米大吟醸 雪華 おりがらみ生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
伯楽星 純米大吟醸 雪華 おりがらみ生酒の口コミ・評価は？
伯楽星 純米大吟醸 雪華 おりがらみ生酒にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
宮城県大崎市三本木字北町63
株式会社新澤醸造店は宮城県の蔵元です。「伯楽星」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには伯楽星の13商品が登録されています。
電話番号0229-52-3002
Pick Up
Best!!
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d
drikin
5月4日
伯楽星の最高峰 前から気になっていた酒で、漸く入手。 伯楽星と言えば究極の食中酒。 料理の味を邪魔せず、酒の主張は控えめながら、それでいてしっかりと酒の味もする。 分類すると淡麗辛口になるのか。