楽器正宗 別撰生詰 特別本醸造

楽器正宗は合名会社大木代吉本店（福島県）が醸す銘柄で、楽器正宗 別撰生詰 特別本醸造はその特別本醸造酒です。酒米を磨きゆっくりと低温で時間をかけて熟成させています。一口飲むとマスカットのような旨味を味わえます。

酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

楽器正宗 別撰生詰 特別本醸造には白身魚のムニエルがよく合います。料理ジャンルでは洋食　魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。

原料米は夢の香です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。

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