オンラインで購入
※ 外部の検索結果へ遷移します。在庫状況は各店舗にてご確認ください。
SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
※ 外部サイト（SAKENOVA BREWERY 公式ストア）へ遷移します。
この日本酒の特徴
美濃加茂市を流れる木曽川は、その風景がドイツのライン川に似ていることから「日本ライン」とも呼ばれています。
その木曽川の伏流水を100%使用し、ドイツ白ワイン醸造用の酵母で醸した、アルコール度数11%の無濾過生原酒。
美山錦を使用していたこれまでとは違う味わいを表現してみようとチャレンジしたのがこの「吟風」による柔らかでジューシーな美味しさ。スミレのような香りと力強い酸味、さわやかな甘みのバランスに優れた、日本酒とワインのハイブリッドです
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃程度
相性の良い料理
ビターチョコレートやガトーショコラなどのデザート、キスのフリット（バジルソース）や白子グラタンなどの洋食、酒盗や煎り酒などの昔ながらの和の酒肴
料理ジャンル
和食、その他
おすすめのグラス
フルートグラス
基本情報
原料米（掛米）
北海道産吟風
精米歩合（掛米）
60%
酵母
ドイツワイン酵母
アルコール度数
11%
津島屋外伝 純米 Nordwind(北の風) 無濾過生原酒 うすにごりのよくある質問
津島屋外伝 純米 Nordwind(北の風) 無濾過生原酒 うすにごりはどんな日本酒ですか？
津島屋は御代桜醸造株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、津島屋外伝 純米 Nordwind(北の風) 無濾過生原酒 うすにごりはその純米酒です。美濃加茂市を流れる木曽川は、その風景がドイツのライン川に似ていることから「日本ライン」とも呼ばれています。 その木曽川の伏流水を100%使用し、ドイツ白ワイン醸造用の酵母で醸した、アルコール度数11%の無濾過生原酒。 美山錦を使用していたこれまでとは違う味わいを表現してみようとチ…
津島屋外伝 純米 Nordwind(北の風) 無濾過生原酒 うすにごりに合う料理は？
津島屋外伝 純米 Nordwind(北の風) 無濾過生原酒 うすにごりにはビターチョコレートやガトーショコラなどのデザート、キスのフリット（バジルソース）や白子グラタンなどの洋食、酒盗や煎り酒などの昔ながらの和の酒肴がよく合います。料理ジャンルでは和食、その他との相性が良いとされています。
津島屋外伝 純米 Nordwind(北の風) 無濾過生原酒 うすにごりのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃程度です。グラスはフルートグラスが向いています。
津島屋外伝 純米 Nordwind(北の風) 無濾過生原酒 うすにごりの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は北海道産吟風です。精米歩合は60%です。アルコール度数は11%です。酵母はドイツワイン酵母です。
津島屋外伝 純米 Nordwind(北の風) 無濾過生原酒 うすにごりはどこで買えますか？
サケアイに登録されている津島屋外伝 純米 Nordwind(北の風) 無濾過生原酒 うすにごりの取扱店舗は1店舗（零下 -REIKA-
など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
津島屋外伝 純米 Nordwind(北の風) 無濾過生原酒 うすにごりの口コミ・評価は？
津島屋外伝 純米 Nordwind(北の風) 無濾過生原酒 うすにごりにはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
津島屋の他の日本酒
関連ページ
蔵元情報
岐阜県美濃加茂市太田本町3-2-9
御代桜醸造株式会社は岐阜県の蔵元です。「津島屋」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには津島屋の31商品が登録されています。
電話番号0574-25-3428
公式サイトwww.miyozakura.co.jp