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この日本酒の特徴
冷たく冷やしても良し、夏の熱燗もまた良し。7号酵母を使用し、うすにごりらしい爽やかな香り。日本酒度+13ながら、程よい甘みとお米の旨味、そして後キレの良さが感じられます。夏酒ですが、熱燗でも楽しめるような造りになっています!夏にサッパリ飲めるユニークなうすにごり酒をお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
ふさこがね(千葉県産)
原料米(掛米)
ふさこがね(千葉県産)
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
70%
酵母
7号酵母
日本酒度
13
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
東灘醸造株式会社
住所
千葉県勝浦市串浜1033