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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
一年を通して低温高湿な環境を保つ雪室で８年熟成させた純米大吟醸酒。長期熟成に関わらずレモンイエローの色合いが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
5-15℃
相性の良い料理
寿司、野菜炒め、漬物
料理ジャンル
和食、野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
国産米
原料米（掛米）
国産米
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
17%
純米大吟醸 八海山 雪室熟成八年のよくある質問
純米大吟醸 八海山 雪室熟成八年はどんな日本酒ですか？
八海山は八海醸造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、純米大吟醸 八海山 雪室熟成八年はその純米大吟醸酒です。一年を通して低温高湿な環境を保つ雪室で８年熟成させた純米大吟醸酒。長期熟成に関わらずレモンイエローの色合いが特徴。
純米大吟醸 八海山 雪室熟成八年に合う料理は？
純米大吟醸 八海山 雪室熟成八年には寿司、野菜炒め、漬物がよく合います。料理ジャンルでは和食、野菜料理との相性が良いとされています。
純米大吟醸 八海山 雪室熟成八年のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5-15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
純米大吟醸 八海山 雪室熟成八年の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は国産米です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。
純米大吟醸 八海山 雪室熟成八年はどこで買えますか？
純米大吟醸 八海山 雪室熟成八年の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県南魚沼市長森1051
八海醸造株式会社は新潟県の蔵元です。「八海山」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには八海山の26商品が登録されています。
電話番号025-755-3866
公式サイトwww.hakkaisan.co.jp