八海山 純米大吟醸 金剛心
日本酒 八海山 純米大吟醸 金剛心
じゅんまいだいぎんじょう　はっかいさんこんごうしん

八海山 純米大吟醸 金剛心

八海醸造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

2年という長い時間の熟成時間。香り高く、淡麗な味わいの中に円熟したまろやかさを感じられる。

おすすめの飲み方

最適な温度
5～25℃
相性の良い料理
板わさ、白身の刺身
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
酵母
協会1001号・協会1801号
日本酒度
非公開
酸度
1.4
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.1

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蔵元情報

酒造名
八海醸造株式会社
住所
新潟県南魚沼市長森1051
参考価格
800 ml 12,100 円