秀鳳　本醸造　概念

限定流通の貴醸酒仕込みの“極甘口”な本醸造酒。三段仕込みの最終段階である「留仕込み」において、仕込み水の代わりに酒で仕込んだ一本。貴腐ワインのような濃密な甘みとリッチなお味わい、独特のとろみのある旨味が特徴。