牡丹の花春 特別純米 一回火入れ

植木屋別注「花札」シリーズ第4弾のお酒。梨やリンゴを想わせる瑞々しく爽やかな香り、透明感のある綺麗な甘さに優しい酸味、完熟感はありながらも軽快なボディが特徴のお酒。半年熟成により甘みも酸味もほんのり柔らかさが増した一方で、適度な苦辛さがあり、味わい全体がスマートに仕上げた一本。のど越しも軽くキレ良し。冷は勿論、常温、お燗とさまざなま温度帯でもおすすめ。